柳絮尚未散尽，槐花挂满枝头，又到了吃槐花饼的好时节。

周六的早晨，我们兄妹相约来到老家小园采槐花，和家人一起分享独属于春天的味道。乡下的早晨，鸡鸣犬吠闹中有静，太阳照在身上暖洋洋的，心情也变得更加明媚了。走在乡间的小路上，徜徉在花红柳绿之间，柳条婀娜多姿，桃花娇艳欲滴，樱花多情妩媚，梨花热烈奔放，一路收集满满的芬芳馥郁，心间便洒满亲情的馨香。

沐浴着明媚的春光，摘槐花行动开始了。我们来到挑了一棵沧桑的老槐前面，架上梯子，选了粗壮的树杈坐下来，细看绿色的花萼搭配白色的花瓣，含苞待放郁郁葱葱真是惹人爱，小小的花蕾不舍得摘，挑相对大一点花朵扭下来，塞到到布袋里，偶尔刺扎到手也不觉得疼，胳膊酸了就坐在枝头迎风歇息，嫂子在地上捡一些散落的槐花，不时哼起采蘑菇的儿歌，大家你一句我一句的也不觉得累，不一会儿布袋就满满的，我们带着丰收的喜悦开心回家。

“新鲜的槐花请您笑纳！”我们前脚迈进家门，就着急跟妈妈分享喜悦！我和嫂子将槐花洗干净，沥水控干。妈妈将槐花加入淀粉、香葱、鸡蛋和食盐搅拌，一会槐花就会腌出水，借着原汁加入面粉搅拌均匀。接着，她将平底锅加入豆油，等油热后将搅拌好的槐花倒入锅底，赶紧用锅铲摊开、压扁薄薄一片、整理成圆形，小火将一面煎至金黄，再翻面煎熟即可。不一会，院子里就飘来阵阵香味，惹得我口水直咽。

刚出锅的槐花饼，我们顾不得去拿筷子，也不怕被烫着，直接手抓饼塞进嘴里，入口软糯鲜甜，清纯留香，慢慢品尝，这就是春日的馈赠、春天的味道。

槐花饼、香椿鱼、荠菜这些都是春日的念想，家人聚在一起采摘、一起品尝其乐融融，这不仅是春天的美味，是亲情的美好，更是咱老百姓简单的小幸福。