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近日，临沭县审计局在实施某中学校长经济责任审计项目时，对学校食堂进行了“体检”。审计人员查看了食堂食品经营许可证、工作人员健康证，重点关注食堂是否制定原料加工操作规程、生熟食分开加工存放办法、食品成品留样管理机制及安全管理制度制定执行情况，实地查看食堂操作间、储藏间等重点区域。
（张宏滨）
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